Kanakeitto Aasia-twistillä
Helppo ja erittäin maukas kanakeitto Aasian mauilla. Tähän voit käyttää myös possua, nautaa, kalaa tai vaikka siskonmakkaraa. Keittoa tulee noin 6 litraa.
Ainekset
- 2 pkt Korean style fileepihvejä
- 800 g Perunaa pilkottuna
- 2 kpl Paprikaa pilkottuna
- 2 kpl Porkkanaa pilkottuna
- 2 kpl Chiliä pilkottuna
- 2 kpl Soolovalkosipulia pilkottuna
- 800 g Tomaattimurskaa
- 2 kpl Limen mehua
- 150 g Maissia
- 140 g Bambunversoja
- 2 tl Inkivääriä
- 1 rkl Suolaa
- 3 rkl Soijaa
- 1 tl Mustapippuria
- 1 tl Currya
- 2 tl Öljyä
- 250 ml Kookosmaitoa
- 1 kpl Korianteria hienonnettuna
Valmistusohje
- Pilko kanat. Lisää kattilaan öljy ja paistele kanoja hetki.
- Lisää kattilaan kaikki paitsi kerma, limen mehu ja korianteri. Kuulota hetki ja lisää vettä niin että kaikki juuri peittyvät. Anna kiehua noin 20-30min kunnes perunat ovat kypsiä.
- Lisää lopuksi kerma, limen mehu ja korianteria maun mukaan. Kiehauta ja anna vielä hetki tekeytyä ennen tarjoilua.
Reseptin lisätiedot
2026 © Chefwallin
