Coca-cola pulled pork
Kymmenia näyttökertoja somessa saanut resepti! Siitä ei tarvitse muuta kertoa.
Ainekset
- 1 kg Possun kassleria
- 2 kpl Sipulia pilkottuna
- 3 kpl Soolo valkosipulia pilkottuna
- 1 kpl Paprika pilkottuna
- 1 kpl Porkkana pilkottuna
- 1 kpl Sitruunaruoko pilkottuna
- 3 kpl Chiliä pilkottuna
- 30 g Inkivääriä pilkottuna
- 1 kpl Thai basilikaa
- 5 kpl Tähtianista
- 2 rkl Suolaa
- 2 rkl Ruokosokeria
- 1 rkl Mustapippuria
- 1,5 l Coca-colaa
Valmistusohje
- Kuivaa Possu ja nosta uunivuokaan tai pataan. Ripottele suola ja pippuri possun päälle.
- Pilko kasvikset ja lisää vuokaan possun reunoille. Kaada vuokaan Coca-colaa niin, että kasvikset peittyvät. Possua voi vähän jäädä näkyviin. Laita kansi tai folio päälle. Siirrä 125 asteiseen uuniin ja anna possun olla siellä 6 tuntia.
- Siirrä possu tarjoilu astiaan ja revi se kahden haarukan avulla säikeiksi. Kaada lientä sekaan ja sekoita. Halutessasi voit vielä karamellisoida pinnan grillivastuksen alla 10minuuttia.
- Itse tarjoilin tätä herkkua baobunin välisässä tsatsiki kera.
Reseptin lisätiedot
2026 © Chefwallin
